Archiv für Oktober 2009
Gnocchi an Gorgonzolasauce mit Walnüssen
Verfasst von: hispace in: Oktober 28, 2009
Für 4 Personen:
1 Kilo mehligkochende Kartoffeln
300-400 Gramm Mehl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 Blätter Salbei
4 dl Sahne
150 Gramm Walnusskerne
1 Stück Butter
Salz, Muskatnuss, Pfeffer
Kochen Sie die Kartoffeln als Pellkartoffen und ziehen Sie nach dem Kochen die Schale ab.
Drücken Sie die gepellten Kartoffen noch heiß durch eine Presse. Lassen Sie die Masse dann abkühlen.
Die Zwiebel und den Knoblauch und [...]
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